ОПРЕДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ СПИРТОВОГО ЭКСТРАКТА ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Аннотация

Плоды шиповника отличаются множеством содержания биологически активных веществ. В плодах имеются флавоноиды, витамины С, В, В2, Р, РР, К, каротин, дубильные и пектиновые вещества. В статье приведены сведения по определению количества биологически активных веществ в водных, спиртовых вытяжках шиповника, произрастающего в Туркестанской области. В качестве экстрагентов использованы вода очищенная, спирт этиловый 40%, спирт этиловый 70% и получены вытяжки из плодов шиповника. Для определения содержания флаваноидов в полученных экстрактах применяли метод спектрофотометрии и для определения содержания аскорбиновой кислоты метод титриметрии, результаты были показаны сравнительно. Широкий спектр биологической активности флавоноидов связаны с разнообразием их химической структуры. Флавоноиды оказывают антиоксидантное, ангиопротекторное, гепатопротекторное, желчегонное, диуретическое, нейротропное и др. значительные фармакологические действия. Такие фармакологические действия вызывают все больше интереса в области создания новых лекарственных средств из лекарственного растительного сырья.